現在夜晚什么東西最多，毫無疑問是燒烤，這燒烤是這幾個月最受歡迎的美食，這燒烤那是全球各地都有，每個國家的燒烤都有所不同。我們非常喜歡室外燒烤，偶爾也會去烤肉店來場自助烤肉。但還是室外燒烤更多，在日本就不同了，日本室內燒烤居多。日本室內燒烤店，服務員全程為你服務，顧客：別看貼心他是有目的。
日本人非常討厭影響別人，而室外燒烤不管油煙還是氣味都是非常大很影響別人。因此他們大多選擇室內燒烤。
這日本的室內燒烤和我們的那種自助式的自助燒烤區別還是很大的，日本燒烤店那是有服務員全程服務的。你在燒烤店除了之外剩下什么都不用干。可以說是非常貼心了。
這日本的室內燒烤店所采用的是也是炭烤，這食材也不少牛肉各種蔬菜，但考慮到日本牛肉昂貴的價格，和蔬菜優秀的品質應該也是不錯，唯一的遺憾就是分量有點少，。但種類還是蠻多的。
這服務員會在旁邊負責烤，客人在那邊聊天等著吃就好，和朋友嘮嘮嗑就好。對于懶散的吃貨來說是不是非常幸福，但吃烤肉的客人都說商家這樣做其實是有目的，而且是兩個。
首先是服務員烤的話技術好，烤的也多，一下子就可以把大量食材烤完，這樣客人就吃的快，而烤這么多，有的食材就吃的比較慢，冷的味道較差，感覺就不過癮，不少客人一下子吃完覺得意猶未盡都會繼續加食材，這日本的物價，客人加菜那收益可是不低的。這一頓燒烤下來這錢是真不少。
如果不加菜，吃完直接走的，因為服務員烤的很快，所以每桌客人吃的都很快，這樣吃完后，看著服務員很多人都知道自己要離開了。這樣就能讓店里位置利用率最大化。
