美食
遇到這道菜要多吃,比西紅柿便宜,比土豆軟糯,好吸收易消化!其實在很多人心目中都喜歡吃美食,美食可以讓自己變得開心起來,一般情況下常見的蔬菜價格比較低,比較稀少的蔬菜自然價格上會高出很多。要說到大家常見的蔬菜,比如我們經洋蔥,土豆,花菜,扁
秋天的幸福感,實在太高了畢竟有那么多好吃不胖的碳水! 各種甜甜糯糯的根莖蔬菜一起上市,雖然淀粉量爆表,但各有各的好吃,吃起來我哪一個都割舍不下 比如 天目山小香薯 ,來自浙江農業科學院新品種,皮薄如紙,掰開毫無纖維,有種板栗般的軟糯~ 也有更黏
柿子愛好者請全體起立! 最近找到一枚神奇的柿子,口感非常妙,一口啃下去,有富士蘋果的爽脆感,又像蜜瓜般香甜多汁。 價格么,還不到日本高級柿子的1/6,像白撿了寶。 無論你是軟柿黨還是硬柿黨,它可能都會刷新你對柿子的認知 高甜, 完全無籽, 而且絲毫
今天的Foodlab,是我們 捋起袖子,在廚房死磕了整整兩周的成果。 用掉了 整 整30碗飯,60個雞蛋 ,只 為研究一個問題: 怎么炒好一盤蛋炒飯? 你可能會問,蛋炒飯還用這么大費周章做實驗嗎?不是誰都會做嗎? 但仔細想想,在家好像也做不出特別好吃的那種炒
比起去餐廳吃,更喜歡 在家自制火鍋 :鍋底和食材的自由度很高,想吃什么隨便挑;幾人份都能滿足,年底聚餐人再多,從做到洗都只要個鍋。 準備了以下3個鍋,貢獻出 終極鍋底秘方 。端出來就是專業餐廳水準,依然有手就能做。 學會它們,年底組織聚餐一定會被
斷貨一年多,可能有不少人還在惦記這瓶酒: 我們最受歡迎的一支蘇玳!! 波爾多二級名莊的副牌,只要100塊出頭,2002年的老酒,性價比高到飛起,前年一條推文,直接榨干了供應商的庫存 它甚至是很多人的貴腐啟蒙: 雞凍啊,好不容易又搶到一批貨, 還是更好
豆腐是生活中常見的豆制品,滋味不亞于吃肉,有素中之葷的美譽。今天分享的豆腐是玉子豆腐,也叫日本豆腐、雞蛋豆腐。雖然名字里有豆腐,但不含任何豆類成份。它是以雞蛋為主要原材料,和其他輔料精制而成。具有嫩豆腐的鮮嫩爽滑,雞蛋的清香美味,營養價值
很多人開玩笑說 一個無辣不歡的人 和一個口味清淡的人 一定沒法做朋友 甚至有人說 吃火鍋吃清湯還不如不吃 或者說 川渝人在吃火鍋這件事上 最大的讓步就是:鴛鴦鍋 其實,清湯火鍋的美味程度并不輸辣鍋 小順是個嗜辣的人 但最近也開始吃清湯火鍋了 辣,是粗
道滘粽,是廣東省東莞市道滘鎮有名的特產,早在二十世紀三四十年代就已經馳名,被譽為天下第一粽。道滘粽味道濃郁,餡料豐富,用料講究,口感香軟,可謂色香味俱全,是不可多得的人間美味之一。 我作為一個外來人,自從來到東莞第一次吃過道滘粽以后,就再也
秋天是吃美食的季節,魚鮮蟹肥水果香。此時的螃蟹膏肥肉嫩,深受人們的喜愛,但除此以外,秋天的魚肉也很鮮美。秋天的淡水魚為了度過冬天,會給自己積蓄很多能量,因此魚肉會比之前都更加肥美。很多人為了品嘗這一美味,還會進入深山水庫里垂釣。淡水魚肉質
冬天煮一鍋熱氣騰騰的粉絲牛肉湯,或者做一鍋豬肉燉粉條,幸福感簡直爆棚。 我以前一直以為紅薯粉是紅薯煮熟了做成的,今天有幸看到鄉下做紅薯粉絲的過程,不得不感嘆美食雖然好吃,但也來之不易。 蒸紅薯粉的土灶 做紅薯粉絲之前,必須要有紅薯淀粉。在鄉下
1.鴿子肉 鴿子和人類相伴有一千多年了,以前,人們用鴿子送信,傳遞彼此的思念和情懷。現在,鴿子還是和平的象征。 考古學家發現的第一幅給子圖像,來自于公元前3000年的美索不達米亞,即現在的伊拉克。 中國是一個美食大國,萬物都是中國人餐桌上的美食,鴿
俗話說冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫生開藥方。蘿卜有很好的下氣、消食、利尿、潤肺祛痰、解毒生津等等功效。現在又到了蘿卜大量上市的季節,每年到了這個時候我家里都會大量的炸丸子吃,多做一些放到冰箱保存,做湯的時候放上幾個別有一番風味。不過要注意的是白
口水雞 食材:雞腿400g、四川油辣子適量、鹽適量、糖適量、白醋少許、撈汁適量、料酒適量、姜片5片、大料1顆 做法: 1)將雞腿洗凈,用清水焯去血沫后撈出。 2)鍋內加入清水后加熱,將雞腿下入,加入大料和姜片料酒煮二十分鐘。 3)將雞腿撈出,晾涼時去掉雞骨
三汁燜魚 1.草魚的主刺比較硬,在家里處理起來比較費勁,所以記得買魚的時候就請店家將它處理成自己想要的形狀,這道菜因為不用擔心肉塊碎掉的問題,為了便于入味,稍微剁小塊點。 2.將魚塊放入深碗中。加鹽2勺、生抽4勺、老抽2勺、黃豆醬4勺、蠔油2勺、醋1
一般南方的早餐以吃面和吃粉為主,但是平時還是有很多種類的,有的時候會吃油條。 除了這些之外,最受歡迎的就是南方人熬出來的粥,特別是這一碗玉米香菇粥,看著就覺得非常有食欲。副標題 一般的粥就是這個樣子的,這也是一般的人家的日常早餐,看起
不知道做什么菜就試試下面這幾道菜: 香辣魚塊 魚本身就是中國人比較喜歡吃的一樣食物,做成這種口味應該會更受歡迎,關于魚的選擇,最好是選擇草魚,制作的過程中加入一些黃酒,如果家里有小孩子或者是不能吃辣的人,可以選擇少放點辣椒,這樣大家都能吃。#
這個是肉末蒸豆腐,和一般的麻婆豆腐不一樣,雖然里面都是有肉末的,但是做法卻不一樣,這個是直接豆腐切小塊然后蒸出來的。副標題 老干媽蒸茄子,這里之所以叫老干媽,是因為它真的是用老干媽來作為配料做出來的。老干媽里面有牛肉粒,就著茄子,味道
酸、甜、苦、辣、咸……食物有各種各樣的味道。這些豐富的味道讓我們的每一次進食變成豐富多彩的體驗。可你有沒有想過,食物的不同味道還意味著不同的營養呢?
香菇油菜 用料 主料:油菜(小)150克,香菇8朵 輔料:調和油10克,蒜2克,生抽5克,蠔油10克,鹽3克 香菇油菜的做法 1.食材備好 2.油菜洗凈從中間劃開 3.香菇洗凈剪去蒂 4.在香菇背上劃幾刀便于入味 5.油菜入開水鍋焯水斷生,不要忘了水里加幾滴營養家和少許