遇到這道菜要多吃，比西紅柿便宜，比土豆軟糯，好吸收易消化！其實在很多人心目中都喜歡吃美食，美食可以讓自己變得開心起來，一般情況下常見的蔬菜價格比較低，比較稀少的蔬菜自然價格上會高出很多。要說到大家常見的蔬菜，比如我們經洋蔥，土豆，花菜，扁

秋天的幸福感，實在太高了畢竟有那么多好吃不胖的碳水！ 各種甜甜糯糯的根莖蔬菜一起上市，雖然淀粉量爆表，但各有各的好吃，吃起來我哪一個都割舍不下 比如 天目山小香薯 ，來自浙江農業科學院新品種，皮薄如紙，掰開毫無纖維，有種板栗般的軟糯～ 也有更黏

柿子愛好者請全體起立！ 最近找到一枚神奇的柿子，口感非常妙，一口啃下去，有富士蘋果的爽脆感，又像蜜瓜般香甜多汁。 價格么，還不到日本高級柿子的1/6，像白撿了寶。 無論你是軟柿黨還是硬柿黨，它可能都會刷新你對柿子的認知 高甜， 完全無籽， 而且絲毫

今天的Foodlab，是我們 捋起袖子，在廚房死磕了整整兩周的成果。 用掉了 整 整30碗飯，60個雞蛋 ，只 為研究一個問題： 怎么炒好一盤蛋炒飯？ 你可能會問，蛋炒飯還用這么大費周章做實驗嗎？不是誰都會做嗎？ 但仔細想想，在家好像也做不出特別好吃的那種炒

比起去餐廳吃，更喜歡 在家自制火鍋 ：鍋底和食材的自由度很高，想吃什么隨便挑；幾人份都能滿足，年底聚餐人再多，從做到洗都只要個鍋。 準備了以下3個鍋，貢獻出 終極鍋底秘方 。端出來就是專業餐廳水準，依然有手就能做。 學會它們，年底組織聚餐一定會被

斷貨一年多，可能有不少人還在惦記這瓶酒： 我們最受歡迎的一支蘇玳！！ 波爾多二級名莊的副牌，只要100塊出頭，2002年的老酒，性價比高到飛起，前年一條推文，直接榨干了供應商的庫存 它甚至是很多人的貴腐啟蒙： 雞凍啊，好不容易又搶到一批貨， 還是更好

豆腐是生活中常見的豆制品，滋味不亞于吃肉，有素中之葷的美譽。今天分享的豆腐是玉子豆腐，也叫日本豆腐、雞蛋豆腐。雖然名字里有豆腐，但不含任何豆類成份。它是以雞蛋為主要原材料，和其他輔料精制而成。具有嫩豆腐的鮮嫩爽滑，雞蛋的清香美味，營養價值

很多人開玩笑說 一個無辣不歡的人 和一個口味清淡的人 一定沒法做朋友 甚至有人說 吃火鍋吃清湯還不如不吃 或者說 川渝人在吃火鍋這件事上 最大的讓步就是：鴛鴦鍋 其實，清湯火鍋的美味程度并不輸辣鍋 小順是個嗜辣的人 但最近也開始吃清湯火鍋了 辣，是粗

道滘粽，是廣東省東莞市道滘鎮有名的特產，早在二十世紀三四十年代就已經馳名，被譽為天下第一粽。道滘粽味道濃郁，餡料豐富，用料講究，口感香軟，可謂色香味俱全，是不可多得的人間美味之一。 我作為一個外來人，自從來到東莞第一次吃過道滘粽以后，就再也

秋天是吃美食的季節，魚鮮蟹肥水果香。此時的螃蟹膏肥肉嫩，深受人們的喜愛，但除此以外，秋天的魚肉也很鮮美。秋天的淡水魚為了度過冬天，會給自己積蓄很多能量，因此魚肉會比之前都更加肥美。很多人為了品嘗這一美味，還會進入深山水庫里垂釣。淡水魚肉質

冬天煮一鍋熱氣騰騰的粉絲牛肉湯，或者做一鍋豬肉燉粉條，幸福感簡直爆棚。 我以前一直以為紅薯粉是紅薯煮熟了做成的，今天有幸看到鄉下做紅薯粉絲的過程，不得不感嘆美食雖然好吃，但也來之不易。 蒸紅薯粉的土灶 做紅薯粉絲之前，必須要有紅薯淀粉。在鄉下

1.鴿子肉 鴿子和人類相伴有一千多年了，以前，人們用鴿子送信，傳遞彼此的思念和情懷。現在，鴿子還是和平的象征。 考古學家發現的第一幅給子圖像，來自于公元前3000年的美索不達米亞，即現在的伊拉克。 中國是一個美食大國，萬物都是中國人餐桌上的美食，鴿

俗話說冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開藥方。蘿卜有很好的下氣、消食、利尿、潤肺祛痰、解毒生津等等功效。現在又到了蘿卜大量上市的季節，每年到了這個時候我家里都會大量的炸丸子吃，多做一些放到冰箱保存，做湯的時候放上幾個別有一番風味。不過要注意的是白

口水雞 食材：雞腿400g、四川油辣子適量、鹽適量、糖適量、白醋少許、撈汁適量、料酒適量、姜片5片、大料1顆 做法： 1)將雞腿洗凈，用清水焯去血沫后撈出。 2)鍋內加入清水后加熱，將雞腿下入，加入大料和姜片料酒煮二十分鐘。 3)將雞腿撈出，晾涼時去掉雞骨

三汁燜魚 1.草魚的主刺比較硬，在家里處理起來比較費勁，所以記得買魚的時候就請店家將它處理成自己想要的形狀，這道菜因為不用擔心肉塊碎掉的問題，為了便于入味，稍微剁小塊點。 2.將魚塊放入深碗中。加鹽2勺、生抽4勺、老抽2勺、黃豆醬4勺、蠔油2勺、醋1